のどごしや苦みが効いたビールスタイル「ピルスナー」が現在の主流ですが、たまには一風変わったビールもいかがですか？ 本日紹介するのはドイツのバンベルグ名物、煙でいぶした麦芽でつくるスモークビール「ラオホ」です。 ラオホは燻製した麦芽で醸造した…

最近エールビールに興味を持ち始めた人はいませんか？ 現在、国内で生産されているエールビールのほとんどは、大手ビールメーカーよりはクラフトビールです。 でも、クラフトビールは全国各地にあり、どれから手をつけたら良いかわからないという方はいると…

みなさん、こんにちは！ 「ビールは苦い」 「ビールは炭酸が強くて嫌い」 等々のような理由から、ビールが嫌いな人はいませんか？ でも、それは奥深いビールの世界を知らないからだと思います。 ビールの歴史は紀元前3000年前からと言われており、 地域・文…