みなさん、こんにちは！ スーパーに行けばキリン、アサヒ、サッポロ、サントリーなど様々なブランドのビールが並んでいます。 だいたい500ml缶1本あたり250円前後ですが、それよりも安い発泡酒や第3のビールを見かけたことがあると思います。 「ビールとの違…

暑い日は仕事終わりにビールをグイッとやりたいですよね。 普段ビールを飲む時、缶や瓶のまま飲んでいますか？ もしそうなら、今日は普段と違うビールを楽しんでみませんか？ ビンや缶のまま飲むのも良いですが、グラスに注ぐと違った味わいになります。 そ…

みなさん、こんにちは！ ビールの本場といえばヨーロッパ。 その中でもドイツのビールは歴史が深く、サッポロビールなどの国内大手メーカーは、ドイツのラガービールを参考にしたほどです。 ドイツでは、高品質なビールを作るために、1516年「ビール純粋令」…

みなさん、こんにちは！ 6月～8月頃に収穫期を迎え、甘酸っぱい香りが特徴の果物といえば・・・、 そう「桃」です。 老若男女から愛されて、お土産やお見舞いにうってつけの果物。 2017年7月26日、そんな桃を使って造られたビール「桃セゾン」が静岡県の「ア…

みなさん、こんにちは。 クラフトビールを作っている醸造所は全国各地に何十箇所もあり、現在もその数は増え続けています。 現在のクラフトビール業界は順風満帆に見えますが、数々の紆余曲折があり、現在に至っています。 今回は、クラフトビールのこれまで…

みなさん、こんにちは。 「もやしもん」という漫画はご存知ですか？ 菌を見ることが出来る主人公 沢木が農業大学で過ごす学生生活を通して、 菌の種類や食品の発酵について学べる漫画です。 このマンガを読めば、発酵食品やお酒の知識を気軽に学び、ウンチク…

みなさん、こんにちは。 札幌といえば、 さっぽろ雪まつりなどのイベント、 スープカリーやジンギスカンなどのグルメ、 そして時計台やモエレ沼などの観光地もあり、 1日中歩き回っても飽きない場所です。 さて、昼の札幌を満喫し、夜はどこへ行きますか？ …

みなさん、こんにちは。 愛知県といえば、 名古屋城などの観光地、 味噌カツやひつまぶしなどのグルメが有名です。 あまりビールのイメージはないかもしれませんが、 名古屋にも美味しいクラフトビールがあるんです。 その名も「金しゃちビール」。 金しゃち…

ときどき無性にビールを飲みたくなるとき、ありませんか？ そのような時に限って飲み友達が集まらない、 よくあることです。 そんな時は１人で飲みに行きましょう。 １人で飲むといっても、 確かに一般的な居酒屋だと気が引けるものです。 しかし、ビアバー…

皆さん、こんにちは。 長野県はクラフトビールの醸造が盛んであることはご存知でしたか？ ヤッホーブルーイングや志賀高原ビールなどのビアコンペで受賞しているような醸造所がゴロゴロ集まる、ハイレベルな県です。 そんな美味しいクラフトビールが集まる長…

皆さん、こんにちは！ 皆さんは、沖縄のオリオンビールをご存じですか？ 1959年に沖縄ビール（株）が販売したビールで、 年中暑い沖縄の気候と、沖縄料理に合ったさっぱりした飲み口が特徴のビールです。 私はこのビールが大好きで、 特に7月～8月の真夏日に…