皆さんこんにちは！ 近年、国内のクラフトビールメーカーが個性的なビールを醸造しています。 飲んだことがある方は分かると思いますが、どれも美味しいですよね！ でも、飲む温度に気をつけないと、本来の風味を味わうことが出来ないのです！ ビールの冷や…

皆さん、こんにちは！ 私は今でこそビールを美味しく飲み、その美味しさを多くの人に伝えたいと考えてブログを書いていますが、 もともとビールが嫌いでした。 なので、ビールが嫌いな人の気持ちも理解しているつもりです。 私がビールを嫌いだった頃、苦み…

皆さん、こんにちは！ 友人との再会、結婚式などの祝い事、取引先との接待など 様々な状況でお酒が飲まれています。 特にビールは庶民的で、 シチュエーション問わず飲むことができるため、とても重宝されているお酒です。 そんなビールにはコミュニケーショ…

皆さん、こんにちは！ 飲み会の席などで、よく聞かれる「とりあえず生ビール」という言葉。 違和感なく使っているかもしれませんが、そもそもビールの「生」の定義ってご存知ですか？ 「缶や瓶に入ってたら生ビールではない」 「樽詰めだから生ビール」 のよ…

皆さん、こんにちは！ 気温が高い時は冷蔵庫からビールを取り出して、 プシュっとやりたいですよね！ でも、実はビールを冷蔵庫で保管する際、やってはいけない保管方法があるのです！ これを間違えると、味が劣化したり、泡持ちが悪くなってしまいます。 よ…

皆さん、こんにちは！ 現在、日本各地でビアフェスがたくさん開催されています。 普段飲めないようなビールが集められ、飲み比べできるため、ビール好きには堪らないイベントです。 特に、近年はクラフトビール（地ビール）のブームもあって、クラフトビール…

みなさん、こんにちは！ 「ビールは苦い」 「ビールは炭酸が強くて嫌い」 等々のような理由から、ビールが嫌いな人はいませんか？ でも、それは奥深いビールの世界を知らないからだと思います。 ビールの歴史は紀元前3000年前からと言われており、 地域・文…

みなさん、こんにちは！ 好きな日本のビールは、どちらでしょうか？ キリン、アサヒ、サッポロ、プレミアムモルツなど、歴史が長く、日本の食文化に根付いたビールの中から、 どれが好きかといわれても、全部好きで選びようがない方もいると思います。 そん…

今、クラフトビールが熱い！ 「クラフトビール＝地ビール」のことで、日本各地にたくさんの醸造所があります。 クラフトビールには、個性豊かなビールが勢ぞろいです。 そんな個性豊かなビールの中には、ビールが苦手な人でも飲めるような美味しいビールがた…

みなさん、こんにちは！ ビールが大好きで、本当は浴びるほど飲みたい！ けれども通風の原因になる「プリン体」が多いから、ビールを控えよう。 そんなふうに考えている方がいると思います。 でも、ビ―ルにプリン体が多いから通風になる、というのはウソなん…

みなさん、こんにちは！ ビールを飲む時、グラスに注いで飲んでいる方も多いかと思います。 グラスにビールを注いで、きめ細やかで豊かな泡を作れば、一層美味しそうに見えますからね。 また、泡は味・香りを守る「フタ」の役割にもなっているので、グラス注…

みなさん、こんにちは！ 美味しいビール飲んでますか？ ほどよい炭酸に、キリッとした苦み。 この味を楽しみに日々生きている人も多いと思います。 私もそうです。 でも、ビールの醍醐味は味だけではありません。 ビールは五感を使って楽しむことをお勧めし…